忽布古丹醸造の口説き文句に関する投稿・口コミ

@空手まー
フルーティーな特性を持つアビィ(修道院)酵母はIPAとの相性が良いのでは？という着想から醸された一杯。 思惑通りメロンやパイナップル、バナナなど香り豊かな味わいに仕上がってます。フルーティーさを前面に出す為に、あえてモルトは焙煎せず、スッと喉を通ることを意識したそう。また、糖類を少量添加することでボディを軽めに抑えたそうです。このテクニックは意外で驚きでした。ビール醸造は奥が深いなぁ。
口説き文句
忽布古丹醸造
IPA
3年以上

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