DD4D Brewingの吟醸シリーズEK-7に関する投稿・口コミ
@Hoppy Red
メーカーページより
愛媛県の研究所の協力のもと、地元の清酒酵母"EK-7"を使用し、通常のビールの約10倍の時間をかけ低温でじっくりと発酵させました。清酒酵母による甘く華やかで複雑な吟醸香、ドライなあと口、麦の余韻とホップの苦味が楽しめる、お酒の垣根を超えた一品です。International Beer Cup 2021金賞受賞。
吟醸シリーズEK-7
DD4D Brewing
ジューシーIPA/ヘイジーIPA
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