南信州ビール駒ヶ岳醸造所のIPA駒ヶ岳カスクに関する投稿・口コミ

@ファーストスプラット

個人的にけやきビール祭りの一番の目玉です。モルトのボディが苦みを下支えする、苦み・コクのバランスがとれたIPAを、本坊酒造マルス信州蒸溜所のウイスキー原酒を熟成させたバーボン樽で発酵・熟成。ホップの爽やかな苦みと香り、カスク由来仄かな木香が、心地よい余韻となりお楽しみ頂けます｡ということで、ウイスキーの香りを感じつつビールを呑む。最高です。キレのいい苦味とコクがウイスキーの香りと絶妙なバランスです。アルコール度数、去年は10%だったような気が、、、

IPA駒ヶ岳カスク

南信州ビール駒ヶ岳醸造所

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3年弱

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