京都醸造 - Kyoto Brewing Co. - の毬男に関する投稿・口コミ

@OSAMU

日本　京都京都醸造ベルジャンダブルIPA 【醸造元より】アメリカのウェストコーストのビールと言えばホップの味わいが持ち味と知られるように、ベルギービールといえば、なんといっても酵母由来の深い味わいです。この毬男は、その双方の持ち味が一つのビールで出会った時に生まれました。と言っても大きな2つの個性ですので、酵母のスパイシーな香りとホップの柑橘香がぶつかり合うことなく、うまく調和、バランスさせることに気をつけました。その結果、香り、味わい、そこにドライな飲み口が絶妙に働きあい、7.5％の高い度数を感じさせないほどに飲み心地の良いIPAに仕上がりました。

京都醸造 - Kyoto Brewing Co. -

インペリアルIPA/ダブルIPA

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約3年

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