志賀高原ビールのONE IN A THOUSAND | 志賀高原ビールに関する投稿・口コミ

@YukiOk

解説アメリカ・サンディエゴの大人気ブルーパブ PIZZA PORT とのコラボ第二弾は、記念すべき新工場の1000回目と1001回目の仕込み。今回は、お互いの原点でもあるウエストコーストIPAに、"今" の気分で再挑戦してみました。 IBUは、ぼくらのいつもの計算だと15になるのですが、つかったホップの量は、志賀高原ビール史上最大です。オーツと米をちょっとつかった明るいブロンド。ヘイジーではありません。アメリカとNZの4品種を大量につかいました。そのホップのつかい方も、ちょっと違う感じ。ピンクグレープフルーツのような柑橘感に、パイナップルやピーチのようなトロピカルなニュアンスが加わった圧倒的なホップ感。

ONE IN A THOUSAND | 志賀高原ビール

志賀高原ビール

ウェストコーストIPA(West Coast IPA)

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