takisidocatさんの投稿・口コミ

@takisidocat
Key lime pie gose/Westbrook WestbrookのGoseに、南部の名物デザート・キーライムパイの味を注入。キーライムのジュースと海塩、コリアンダーによる酸味と塩味と、シナモンとバニラの「生地」によるスパイスの香りが良いマッチング。 塩味によりしっかりとした酸味の中にシナモンなどのほのかな甘味が広がり、確かにpieを食べだような後味。だけど後味は残らずいろんなお料理にも合いそう。枝豆が食べたくなるビールだと思う。
5年以上

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