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No.08 HAZUKI IPA(Kveik IPA)inミハマベース 飲みやすいけど、個性は薄い味だったなー 醸造所:FARMENTRY(奈良県橿原市) ビアスタイル:Kveik IPA 原材料: アルコール分:6.5% IBU:40. 「クワイクイーストのオレンジの様なアロマと、フランス産ホップのTeorem, Elixir の花や蜜を思わせるアロマを重ねることで、とてもユニークなIPAとなりました。 クワイクイーストは高温帯域(35℃前後)での発酵を得意とするため、普段よりも高い温度で香り付けホップを加えることができ、ホップオイル由来の複雑で力強い香りを引き出しています。」

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