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2021年best5🍺（←yukiko調べ）のうちの1つ…秩父麦酒のももくまIPA！ビアスタイルはFRUIT HAZY IPA★ 恵比寿のIBで結構な酔っ払い状態で飲んだのだけど……そんな状態でも美味しさにハッとしたこのビール。。今回は、その感覚をちゃんと検証したくてお取り寄せ♡ IPAらしいホップの香りと、白桃の香りが共存。ピーチの味もするのに、しっかりビター！！ジューシーなのに、甘ったるくなくて、、、それでいてしっかりIPA/// 傷んだ桃🍑をビールに…ってコンセプトも、すき♡ 箕面の桃ヴァイツェンより、断然ももくま派ー！！！ほんっとおいし！！ 感動のビール🍺

ホッホクルツ製法のサッポロクラシック！！淡色麦芽使用、薄くクリアな色合い♡ モルトのまろやかな味わいとすっきりとした飲みやすさを謳ってるだけあって、ほんとすっきり美味しい…(♥´꒳`*)(*´꒳`♥) 思いがけずコンビニで出会って大量買い…//しばらくクラシック生活楽しめそう♡

色が濃い目でややロースト感のある味。 インペリアルIPAを名乗ってるけど、苦味はそこまで強くない。ややフルーティな香りがするも、それほど膨らんでる訳でもない。 強烈な個性は無いけど、8.5%を感じさせないのはキレがいいからかな。 ¥557@中屋

Centennialホップのフルーティーなアロマと苦み。そして、軽く焙煎しているであろうモルトの香ばしさがとてもバランスが良くて大好きな味です。 ホップ由来の苦みを重視するwestと、甘みやジューシーさ重視のeast。両方の良さを調和させたmid-westスタイルは、二人の創業者自身が多様なスタイルのビールを飲みながら試行錯誤を重ね、様々な困難を乗り越えた後、最終的に「Brewed for us」(自分たちの飲みたいビールを作る)というモットーに行き着いて生み出されたのだそうです。 美味しいビールを作ってくれた二人の熱意に感謝ですね！乾杯🍻

TOKYO隅田川ブルーイング 香るヴァイツェン

TOKYO隅田川ブルーイング ペールエール

宗教的に平等主義を掲げる人たちが理想郷を目指して作った実在の町の名から取ったビール名。そして、独特のダンク香(いわゆるマリファナのような香り)が鼻から抜ける味わい。 ちょっと危険な雰囲気がある一本です。

Boogie Bus U.S ネバダ州スパーク Revision産 Hazy IPA 同じブリュワリーのSoul Gangsterと 似た柑橘系爽やかタイプだが、こちらの方がややビター感強めな味わい。 とはいえ流石の仕上がりでバランスがいいので、ライト系がタイプの人には オススメ

Soul Gangster U.S ネバダ州スパーク Revision産 Hazy IPA 柑橘ピール系の爽やかな飲み口。ビター感は控えめなので、ラベルの強烈なインパクトの割には、ライトでスムーズな味わい。

LIFE BEER FACTORY 抹茶　IPA ⭐️⭐️⭐️ 抹茶の香りもして飲みやすい 苦味も抹茶感があり、抹茶だと思うと罪悪感なく飲んでしまう 米軍基地近くの店でもあるから外国の人も好きそう コンソメチップスといただいた！

甘く香ばしい香りだけど 味はさっぱり 雑味は感じない

香りにも多少あるが 口に入れた瞬間ハラペーニョ(唐辛子)の味が広がる ピリッとした後味がまたいい

香りが凄くいいが 味に香りは出ていない感じ 酸味があるような気がするが 軽く飲めてしまう

軽い飲み心地で爽やか 何にでも合うような軽さ 食事のお供にいい

Breaking Dawn IPA IPA 甘味⭐︎ 酸味⭐︎⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎(IBU ) Alc. 6% ホップ: シトラ あさ開 すこし濁った金色。グレープフルーツジュースのような柑橘香と酸味&苦味を感じます。 Authorityで買いました。

微かなフルティーさパインとかバナナの丸み セゾンらしく夏に飲みたい苦味も少なく清涼感がありまったく飲み疲れしない

雪山にて…なんかいつもより美味しい気がする‼️

適度な苦味と後に残る香りがとてもいい！

常陸野ネスト ラガー ラガー 甘味⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎(IBU ) Alc. 5.5% ホップ: 木内酒造 金色。柑橘香るキレの良いラガー。常備しておきたい美味しさ。 DRINXで取り寄せました。

これでアルコール8%！ スッキリ飲めて美味しい

【13本目】静岡麦酒 麦芽、ホップ 5% サッポロビール株式会社

チェイシンフレッシャーズ2021／デシューツブルワリー 6%/50 ビットブルガーコラボ オレゴン州 フレッシュホップIPA 収穫24時間以内ホップ 苦強旨

ファーイースト ホップフロンティア ニューワールドIPA／ファーイーストブルーイング 6.5%/30 ニューワールドIPA CRYO POP ニュージーランド産Pacific Sunrise Nelson Sauvin オーストラリア産Vic Secret トロピカル香

毬那／京都醸造 6%/18.5 ベルジャンIPA 毬一族 ドライ 苦少

チョコレートモルトのポーター、芳醇ほろ苦。 後味に少し甘み。冬にゆっくり、ですね

軽井沢ブルワリー 香りのクラフト　柚子 ALC.4.5%

ブルックリンラガー ラガー 甘味⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎(IBU ) Alc. 5% ホップ: Brooklyn brewery(麒麟麦酒が醸造) 濃い金色。華やかな柑橘や花のようなアロマ。モルトの香ばしさもバランス良い。 DRINXで取り寄せました。

コリアンダーや微かなピール感 飲み口も軽やかで苦味甘味も少なめ レギュラー的な立ち位置かな 最後に飲むと逆に良さそう

ベルジャンIPA。少し甘い香りがするかなぁ。でもきちんと柑橘系の苦味もある。 とってもすっきりしていて、飲みやすい！

【Miyama Blonde】 玉村本店 ABV6.5% IBU不明 ジャパニーズセゾン 長野県 ¥389税込 「ベルギーのセゾンビールをイメージして、自家栽培した美山錦と信州早生をつかってつくった、思い入れの強いオリジナルなビールです。スッキリとした飲み口とホップの個性が特徴です。ほのかな甘みと度数を感じさせない爽快さで、志賀高原ビールを代表する1本です。」 志賀高原5本目。セゾンをイメージしているとのことですが、セゾンっぽくない。ホップ効いてます。 2022.01.07