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コールドIPAのビールを初めて飲みました。 良い香りです。

瓶は特に美味しい。ガツンとホップの香りがして苦味もガッツリ。フローラルでフルーティー。大好き。

市販の日本のクラフトビールでは1番好きかも。ホップのいい香りと比較的しっかりした苦味が好き

ドイツ産ホップ「ハラタウトラディション」の可能性を追求し、丁寧に引き出した香りと、磨きあげられたヱビス酵母由来のフルーティーな香りが、重層的で奥深い薫りを醸し出します。

🍺 柑橘の香りが心地よい、バランスの取れた一杯 🛒 今日のビール よなよなエール（アメリカンペールエール） 🌟 特徴 • 柑橘系の爽やかな香り • モルトの甘みとホップの苦味が絶妙なバランス • スムーズな飲み口＆ほのかなキャラメルのコク 🍽 フードペアリング 👉 ローソン「和風醤油きのこパスタ」 ✔ 醤油の香ばしさ＆きのこの旨味がビールとマッチ！ ✔ ホップのほろ苦さが味を引き締め、バランス◎ 💡 感想 想像以上に料理との相性が良く、スッキリ飲めて美味しかった！ 次はスパイシーな料理と合わせてみたい。 クラフトビール初心者にもおすすめの一本。リピート確定！ 🍺

2025/3/17(月)★3.75 【ビール名】サッポロ　サクラビール 【スタイル】ピルスナー　5% 【原材料】麦芽、ホップ、米 【感想】甘味があって麦芽のコクがある。色も濃いめ。しっかりした味わいだけど、後味すっきり。サッポロは後味すっきり系が多い気がする。和食に合う。結構好み！2025.1.28〜限定発売。 【商品説明】香ばしいコクとすっきりとした喉越しを両立させたバランスの良い味わい。大正2年より九州初のビール工場で製造を開始し、アジア各地にも輸出されて世界で親しまれた「サクラビール」を、現代風にアレンジしたビールです。2025.1.28〜全国発売

2025/3/16(日) 天神IPA 亀戸ビア West Coast IPA/ABV : 7% 【感想】2/24亀戸ビア店内で飲んで美味しかったので瓶を800円購入。購入して3週間くらいだから余裕かと思ったけど炭酸も香りも抜けてしまっていた…。瓶には製造日、賞味期限どっちも書いてなかったのでお店の人に聞けばよかったかなあ。美味しかったのに勿体ない！！フルーティーなIPA。 【商品説明】アメリカ西海岸スタイルのIPAです。 グレープフルーツとオレンジの旨味が感じられるドライホップに、パイナップル、柑橘類や松の香りが加わります。蜂蜜のようなペールモルトの甘味とのバランスが絶妙です。

2025/3/15(土) Hoegaarden White/ヒューガルデンホワイト ベルジャンホワイト alc5% 原材料名：大麦麦芽、ホップ、小麦、コリアンダーシード、オレンジピール 【感想】何度も飲んでるけど、やっぱり好み。フルーティーで下の濁ってる所はまったりした感じ。ハーブが強すぎずかなり飲みやすい。 【ペアリング】じゃがいもと豚肉炒め

2025/2/28(金) 【名称】絆舞 能登塩むすびエール 【醸造所】HANEDA SKY BREWING（大田区羽田） 【スタイル】ライスエール／ABV:5% 【感想】思ったより米感薄いかも。結構アルコール感強め。塩味はあまり分からず。コンセプトから期待した味ではないが割と飲みやすいエールではある。池上RE.beerにて700円 【商品説明】日本各地から集めたお米『絆舞』と、能登復興を応援するべく能登の塩を使用！そして、大田区名産の浮苔を合わせ『塩むすびエール』の完成！ほんのり塩味がクセになるビールです。

2024/2/28(金) 【名称】だだちゃエール 【醸造所】HANEDA SKY BREWING（大田区羽田） 【スタイル】多分ペールエール　5% 【感想】ベースはフルーティーなペールエールという感じで最初と最後にほんのり枝豆風味。食事に合わせやすく、飲みやすい。 池上のRE:beerにてハーフパイント700円 【商品説明】東京バイオテクノロジー専門学校、ANAあきんど株式会社との産学連携のクラフトビール！山形県庄内エリア、鶴岡在来の枝豆「だだちゃ豆」を使用したクラフトビール。グリーンな風味と、奥の方に豆の旨味を感じることができます！

2025/3/14(金) 【名称】島根県雲南市　雲南吉田くんの山椒エール 【醸造所】HANEDA SKY BREWING（大田区羽田） 【スタイル】発泡酒　ペールエール　5％ 【感想】2024.11製造2/28購入。ちょっと古いのか炭酸が抜けてしまってる感じ。香料は入ってないけどちょっと人工的な香りに感じてしまった。湘南ビールの山椒エールのが好みだった。 池上のRE.beerで瓶880円

久々の空港でCraft Beerが増えていることに感激。飛ぶ前にトビそうだ。Full Moon 頑張ってて偉い。美味い。

ABV:8% スタイル:ヘイジーダブルIPA こちらはセカンドバッチ。 やや高めのアルコール度数と程よい重厚感。バランスよくファーストバッチと変わらず美味しく頂きました。 一期一会〜るで購入

ABV:5.5% IBU:40 スタイル: West Coast Pilsner Feat. Krush 伊勢角屋麦酒のサブスク限定ビール 後味キレよくドライ。 ちょっとマンゴーのような風味も 伊勢角屋麦酒サブスクで入手

ABV:6.5% IBU:30 スタイル:アメリカンIPA 若干トロッとした口当たりの富士桜高原麦酒初のIPA

Ayutthaya最高のCraft Beer Shopで見つけたら一品。不思議な風味があるダブルHazy IPA。これはクセになりそうな他にはない苦味と香り。美味い。

甘みのなかにコクを感じる爽やかなペールエールです。

2025/3/11(火) 【ビール名】かっちり Session IPA 【醸造所】MitoBrewing大工町醸造所（茨城県水戸市） 【スタイル】セッションIPA／ABV 4.0% IBU 18 【原材料】麦芽（ドイツ製造）、オレンジ果汁、ホップ 【感想】アルコール感がない分、割としっかり苦さを感じる。オレンジ果汁が入ってるけど柑橘っぽさはなく、イングリッシュIPA寄りの香り。思ったより香り控えめだった。偕楽園の露店で880円 【商品説明】Session=低アルコール。IPAの香りの良さはそのまま、苦味も抑えた飲みやすくも落ち着いた飲み応えが「かっちり」ハマります。

香り　★★★★★ キレ　★★☆☆☆ コク　☆☆☆☆☆ 苦味　★★★★★ 酸味　☆☆☆☆☆ 甘味　★☆☆☆☆ ※個人の感想です (ΦωΦ)ฅ 柑橘の爽やかな香りとは裏腹に、 苦味の強いガツンとした味わいで美味しい

米オレゴン州ポートランド　Hopworks Brewery ROBOT PANDA HAZY IPA Alc=6.2% IBU=不明 ヘイジー感は控えめ、オレンジのようなシトラスのアロマが鼻に抜ける、甘すぎないジューシーさ、軽い苦味もあって飲みやすい、うまし

◆ 澄川ピルス ABV：5% IBU：26 【澄川麦酒】 since2017 「幸せを感じるビールを食卓へ」 「手間を惜しまず、一期一会のビールを」 ♩ 程よい苦味と麦感しっかり味わえる スーッと喉に入ってくる ハムに合う

しっかりヴァイツェン🍺 美味しいです。

クラッカーのような香ばしい香り、口に含むとかすかにりんごのような味わいで名前の通り飲みやすい。

9月某日、Streetlightのタップルームにて、日本に入ってきたばかりの新しい酵母に関するブルワー向けセミナーがで開催されました。「Pomona（ポモナ）」という“果実の女神”の名を冠した酵母です。大きな特徴は、バイオトランスフォーメーションが得意だということ。これは、発酵中に酵母がホップの香気成分と反応し、ホップだけでも酵母だけでも生み出せない新たなアロマやフレーバーを発現させる化学変化です。ジューシーなIPAなどを醸造する手法として、昨今注目度が高まっています。 ↑公式より

ひとくち目の印象は薄かったのですが、味付けの濃い料理と一緒に飲むことで真価を発揮するような感じでした。清涼感があります。

主張が強すぎず、マイルドながら苦味と柑橘感が感じられます。

色もいい感じで、ほのかな香りが抜け、オールドスタイルな味わいです。

しっかりしたビールだなと思いました。

ホップの苦味がしっかり感じられます。

割とアルコール感強めのIPA。 フルーティというよりも松と苦味。