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初めて飲んだかもしれないフランスのIPA。軽やかで飲みやすいビールです。和食でも合わせやすいんじゃないかな。華やかな香りもあり、すっきり爽やかでごくごく飲めちゃうビールだと思います。

1週間ちょい空けての久しぶりのIPA 飲み慣れてたのかいつもより苦味香りが強烈に感じられた。 シトラス、トロピカルなパインを感じて 苦味もガツんのきて美味しかった☺️

岩木山の春 - Roggenbier ライヴァイツェン 甘味⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎(IBU 18) ボディ⭐︎ Alc. 5.5% ホップ: マグナム、アリアナ Be Easy Brewing まずバナナ香、ライ麦のスパイシー感と焙煎モルトのトースト感。 TDM下北沢で買いました。

柑橘系の香り、ホップの苦味しっかり。 味わいとしてはスッキリ。

ゆっくりと味わえる、雑味のないモルトの効いたIPA。 このIPAは何杯でも飲める。美味い。

スタウト苦手なんだけど、なにこれ飲みやすい！ 匂いはスタウトなんだが、口に含んだ瞬間苦味がぱーっと消えて甘く感じる…！ 濃い料理と合わせても、薄い料理と合わせても合いそうなスタウト！ペアリング楽しめます！

ホップの香りがしっかりあるけど、麦の甘みもあってバランスよく優しい感じのIPA。うま〜！

グラッシーな香りが特徴的なヘイジー。Caldera brewing companyはどこでも気軽にビールを楽しめるように、ビールの缶詰カルチャーを世界に広めた事で知られるブルワリーだそうです。 このビールの詳しい原材料は分からなかったのですが、缶に書かれているMountain Waterは地元オレゴン州アッシュランドを囲むシスキヨウ山脈とカスケード山脈の伏流水と思われます。

エストニアの文化、食との親和性をテーマにした”Forest”シリーズは、同国の珍しい植物や森に生育する食材、民間療法に使われる手法などが取り入れられているそうです。 Torm Imperial GoseはCascadeホップをベースに、コケモモ、ヘザーチップ、蜂蜜、ヒマラヤ岩塩が副材料で使われており、爽やかさの中に独特な風味を感じます。機会があればエストニア料理とのペアリングで楽しんでみたいですね。

ウェストコーストIPA。松とパイン香と苦味。 高すぎないアルコール6.7%、飲みやすい。

フルーティで飲みやすい また飲みたい

DRY HOPPED SAKE LAGER。 ラガーらしいキレ、清酒酵母のちょっと甘味。 香りの良いラガーで美味しい。

5th Anniversary インペリアルコーヒースタウト 甘味⭐︎⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎(IBU 45) ボディ⭐︎⭐︎⭐︎ Alc. 10% ホップ: TDM 1874 Brewery Belleville Brulerie TOKYOのBody Builderというコーヒー豆を使用。 黒色。素晴らしい珈琲豆の焙煎香。オーツと乳糖によりまろやかで濃厚なスタウトに。 TDM下北沢で買いました。

北東京のお祭りへ 大塚が賑わっとった

飲みやすい アジアのビールっていいよね

パッケージ劇良し 宇宙兄弟 ヒビト

苦味良し アロマしっかり うまいです

場所がいい 下北駅ほぼ直結 珍しい缶も買えます

一口目はラガービールっぽい深みのある苦さ、その後にクラフトビールらしい鼻に抜ける甘みがくる 軽井沢ビールシリーズでは一番好きかも

はちみつ入ってます。バッチNo440だったので、使用ホップはNelson、Sauvin、Strata。思ったより甘くはありませんでした。安定の宇宙で美味しいです‼️

COEDOビールkyara。この値段でこの味ならコスパ抜群。ラガーならではのキレもありますが、しっかりした苦味と香りもあり、飲みごたえ十分。餃子とか合うと思います。

IPAをベースにラクトース（乳糖）を加えたビールだそうです。IPAの苦味に加え甘みがあり、トロピカルフルーツやバニラのアロマが感じられるクリーミーな口あたりが特徴。 実際に飲んでみると、ホップの香りの中にメロンソーダの香りがしました。美味しい。

Citra、Galaxy、EL Dorado、Enigmaを使用した少し草の青々しさとトロピカルなフレーバーが特徴。美味しいです。❗️

スモーキーな感じと白ブドウの香りが漂う。何度も飲んで味を楽しみたい。

Mosaic、Idaho7 Cryo、Idaho7、Amarilloを使用したトリプルIPA。解説としては、青みがかったパイナップル、ブルーベリー、オレンジのようなアロマが非常に柔らかなテクスチャーの液体から感じられるものの程よくドライに仕上がっており今の暑い季節でもアルコールを感じささせずスイスイいってしまうような味わい。

4回に渡りCitraでドライホッピングし、パイナップル、パッションフルーツ、グレープフルーツ、レモングラスの味わいとの評価でしたが、その通り。美味い‼️

解説です。 2008年2月に発売され、ブリュワリーの“Jack”シリーズの中で最初に登場したこのIPAはたっぷりと惜しみなくホップを使用しており、ビタリングにはMagnumを使用、煮沸後期にCascadeとCentennialを投入しアロマを与えたのちAmarillo、Cascade、Centennial、Citra、Chinook、Simcoeを用いて二度に渡るドライホッピングを施しことで圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを纏い、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれている。 フィニッシュで僅かに心地よい酸味が感じられ、リフレッシングで理想的な炭酸の効き具合も手伝って口当たりは非常にスムースなものとなっている。 IPAというイギリス発祥のスタイルに敬意を払いつつ、そこにアメリカ流の革新性が“Union”を組むこのビールは、IPA革命を牽引し続ける“アメリカ西海岸”の名声をさらに確固たるものに押し上げていく。 確かに上記の通りで美味しかったです。

苦味はしっかりとあと引くし、香りも十分ある気がするけど、何かが足りない コクってやつ？

ホワイトビールです。さわやかな酸味と甘みあり、美味しいです。

うまい！アロマ感強めで香りもしっかりしているのに、さっぱりすっきり飲みやすいIPA。ネーミングセンスも金塊をイメージしたラベルもセンス抜群。フライドポテトと合いそう。食べ物を引き立ててくれそうなビール。飲み過ぎ注意ですね。