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赤坂　東京オーブン赤坂 2020.11

赤坂　東京オーブン赤坂 2020.11

BREWDOG (スコットランド) Elvis Juice / CITRUS IPA LIVE FAST DRINK SLOW。グレープフルーツジュース。IPAっぽくはない。ただ爽快感がありスッキリしている。Elvisって聞くとPresleyを連想する。

2026/03/02(月)★3.5 【銘柄】月水石 HAZY IPA（がっすいせきIPA） 【醸造所】つくばブルワリー（茨城県つくば市） 【スタイル】ヘイジーIPA／7.0% 【原材料】麦芽（外国製造・国内製造）、ホップ、糖類、キヌア 【商品説明】JAPAN GREAT BEER AWARDS 銀賞受賞。筑波山麓の天然水で丁寧に醸し、ホップ由来の華やかでジューシートロピカルなアロマに、オーツと茨城県産ユメシホウ小麦を使用して、トロっとした飲み口に仕上げました。 【感想】最初冷たい時は割とドライでアルコール感をしっかり感じる。温度が上がるとジューシートロピカルな香りとまったり感が増す。アルコール感を強く感じるけど、ポテサラと合わせたらマスキングされて香りが引き立つ感じでよかった。缶で850円

めちゃめちゃおいしい 飲みやすいペールエール

りんご果汁が入ってかなりフルーティーてした

ABV:5.5% IBU:15 スタイル:フルーツセゾン 季節限定ビール。 新潟市西蒲区で栽培されているボイセンベリーを使用。 さっぱりしたベリーの風味とセゾンスタイルがお見事 酒屋平成堂で購入

ABV:5% スタイル:ライスラガー エチゴビール那須工場での初製造ビール。 美味しく頂きました

ABV:6.5% スタイル:アメリカンIPA ドリンカブルなIPA 酒屋平成堂で購入

フルーティーな香りがして、後から桃だと気付く。発泡酒なのでライトに飲める。 原料:麦芽、もも果汁、ホップ 産地:山梨県南アルプス市

ネーミングの通り、甘いのを期待していたが、まるで甘くなくて、むしろ苦味が強くて期待ハズレ

香り・・・★★★★☆ 苦味・・・★★★★☆ 飲みやすさ・・・★★☆☆☆ 実はお初のおさるIPA🐵 苦味がピリッと際立ち、美味しい一本でした🤤 スーパーで賞味期限近くて安く買えました✌️

ダム・レモン【スペイン】 スタイル：ラドラー ALC：3.2% バルセロナで売上No.1の国民的ビールをベースに地中海レモンのジュースを加えたレモンビールだそう。

イネディット・ダム【スペイン】 コリアンダーが良いアクセントになってる ピザとかチーズ料理に合いそう

フルーティー スッキリのみやすい

OTHER HALF DOUBLE DIWAKA

OTHER HALF GREEN EGGS

軽やかなDDH IPA。非常にクリーンな飲み口にシトラスとほんのりとトロピカルさが来る。抜け感も爽やか。あのもったり感こそがヘイジーらしさ/旨味なのではと思ってたが、クリアなヘイジーもまたウマイ！！

ラガーの中では比較的高めの6%のアルコール度数で、後味までしっかりと苦い。味の系統としてはピルスナーウルケルに近いが、こちらはアロマがあまり感じない。個人的には好みの苦さ。

本場ドイツ・ベルギーのビールこそが至高。 日本のビールは別の飲み物だと思い知らされる。 菌の違いか...原料の違いか...硬水・軟水の違いなのか...醸造学に少し興味が湧いている。 ビール図鑑にて、醸造所で出来たてのビールを飲むのが現地の文化と書いてあった。 めちゃめちゃ羨ましい。

和歌山の水は私に合うと確信した。 日本酒は紀土、国産ビールはVOYGERが大好きだが このビールも好みの部類。 麦芽酵母のビールらしい風味がしっかりあるけど、濃すぎない。 スッキリしてるけど、岩手のビールほど透明すぎない。 ちょうどいいバランス。 後味の変な苦味？雑味が少し残念。

Y. MARKET BREWING (愛知) METAL ROCK IPA / INDIA PALE ALE ワイマーケットのロックシリーズ。柑橘香と苦味強めのウェストコーストなIPA。個人的には好き。次はPOST ROCKを冠して実験的なIPAを造ってほしい。

エチゴビール (新潟) 笑顔が集う輝きビール / Rice Lager ゴクゴク飲めるあっさりラガー。エチゴビール那須工場での初醸造とのこと。酒米が入っているらしいが甘味を少し感じるくらい。喉を潤すには最適。

2026/03/04（水）★4.0 【銘柄】金色姫IPA（こんじきひめIPA） 【醸造所】つくばブルワリー（茨城県つくば市） 【スタイル】IPA（発泡酒） 6.0% 【原材料】麦芽（外国製造・国内製造）、ホップ、キヌア 【商品説明】醸造スタート当時から人気のビール。柑橘フルーティーなアロマ・心地のいい苦味がすっきり飲みやすいIPA。最初にグレープフルーツを感じ、桃やマンゴーのようなアロマがほのかに香る仕上がり。クラフトビール初めての方やビール愛好家のどちらにも刺さる。筑波山麓の天然水と茨城県産麦芽等を使用。 【感想】説明通りフルーティーな香り。色は濁りのある明るい金色、ベースは軽やか、6%なのでアルコール感はしっかり。単体で飲んでもいける。牛肉サラダとかポテサラ、塩トルティーヤとかが合いそう。660円

セッションIPAかと思うくらいあっさりだけど、フルーティーさとパイニーさ、シュワ感はちゃんとしたアメリカンIPAで調和がすごい。 美味い😋

バテレ　ネモフィラ ホップがかなりきいて、苦味もあって美味しい〜！

【ビール名】Kuno Like Shonan Session IPA / 4.5% ABV w/Milk Sugar. Dry Hopped with Nelson Sauvin, El Dorado, Citra & Citra CRYO ～4.5% IPA 静岡・久能海岸。そこは、駿河湾と富士山に囲まれた絶好のロケーション。 夕暮れ時、頬を撫でる心地よい潮風を浴びて。空をオレンジ色に染めあげるマジックアワーは、乾杯の合図。 オレンジやグレープフルーツの柑橘感に続いて、ライチやパイナップルといったトロピカルフルーツの豊かなアロマ。マスカットや熟したベリーのニュアンスが深みを与え、ふわっと軽やかでフルーティーな飲み口。じんわり沁み渡る優しい余韻で、すっきり爽やかな湘南を夢見るSession IPA。 https://www.westcoastbrewing.jp/beer/kuno-like-shonan/

【ビール名】 帝国IPA ホップとモルトの個性が大胆に絡み合う。 アルコール度数：6.5％ ＊ベアードビール エコ梱包 英国の伝統を基に醸造された複雑で奥深いニュアンスのインディア・ペールエール。 土と花の香りにあふれているホップの風味とリッチでビスケットのようなモルトの個性。そのバランスが完璧だ。 https://bairdbeer.com/ja/products/teikoku-ipa

【ビール名】Starwatcher West Coast IPA / 7.0% ABV w/Citra, Mosaic & Simcoe 7.0%～8.5% IPA West Coast Brewing初醸造のビール。定番ホップのCitra・Mosaic・Simcoeをふんだんに使用。WCBが誇るフラッグシップIPAです。 オレンジなどの柑橘感に、ぶどうやメロンのニュアンスが重なるアロマ。ほのかなトロピカルフルーツの香りには、ウッディーでパインなニュアンス、さらにはフレッシュな草の印象も。クリーンな口当たりながら、芳醇な余韻を残す一杯 https://www.westcoastbrewing.jp/beer/starwatcher/

2026/03/01(日)@つくばブルワリー洞峰公園前にて3種飲み比べ1500円（IPAは＋100円） 【銘柄】雪月花 Double IPA 【醸造所】つくばブルワリー（茨城県つくば市） 【スタイル】Double IPA／8.0% 【商品説明】冬を楽しむための一杯が出来上がりました。濃厚でまったりダブルIPAですが、後味にはキレがあり柑橘系の香りも楽しめます。 【感想】マンゴー酵母を使ってるらしい。まったり甘めトロピカルな香り。程よい苦味とややキレ。今まで他に飲んだダブルIPAより苦味とアルコール感、重さを感じるのと発酵臭さあり。