@sena
オトモニより
この「初醸造インディアペールラガー」は、ホッピーなインディアペールエールのレシピです。
しかし、ラガー酵母で発酵させており、モルトはフロアーモルテッドのピルスナー、
パンのような風味のあるウィーンとミュンヘンを隠し味程度に組み合わせてある、特徴的なビールとなっています。
IBU75となるドイツとニュージーランド産の 5 種類のホップを煮沸工程に投入、
同様に貯酒タンクにも全 5 種のホップをドライホップとして投入し、
まさにインディアペールにふさわしい仕込みの一本です
スルガベイ インペリアルIPA
Baird Brewing
インペリアルIPA/ダブルIPA